yosofine

bagelsbak

Idag har jag bakat bagels för första gången. Det gick väldigt bra!

Det började med att jag i morse ställde mig och knådade degen lite extra.

20140321-231523.jpg

När den fått jäsa en stund hällde jag ut degen på köksbänken och skar den i lika stora bitar.

20140321-231613.jpg

Jag snurrade dem till rätt form och sen fick de jäsa 45min till på plåten. Därefter var det dags att koka dem!

När kokningen var avklarad och bröden hade torkat på en kökshandduk la jag tillbaka dem på plåten. Penslade med äggvita och strödde över sesamfrön. Sen gräddades de i ugnen i 20min!

20140321-231821.jpg

Och då blev de så här fina sen! En riktig succé måste jag säga! Kommer äta dem med glädje och även baka om dem snart igen!

This entry was published on 21 mars, 2014 at 22:22 and is filed under mitt skapande. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: